• Paillis gourmand

    Paillis gourmand

    Paillis gourmand

    Le bêchage ou le moto binage du jardin ne sont pas indispensables et peuvent être nuisibles à la vie organique du sol à cause du retournement des strates biologiques et du hachage des bons auxiliaires que sont les lombrics qui, découpés, ne se reconstituent pas! Dès que les légumes sont récoltés, la terre doit être préparée à passer l'hiver pour que lui soit restituée la richesse qu'elle nous a procurée. L'engrais vert est une solution. On peut aussi répandre sur les parcelles une couche de 30cm (oui 30) de broyats de branches, de feuilles mortes, de compost, de résidus de tontes, de fougère. Sous cette couche se développera une vie riche en micro organismes et vers de terre qui travailleront pour le jardinier jusqu'au moment des plantations printanières. Il suffira alors d'écarter ce qui restera de paillis pour opérer dans une terre meuble et enrichie.

    A propos de fougère : la fougère aigle (Pteridium aquilinum) que l'on trouve dans les sous-bois clairs et landes a des propriétés intéressantes en paillis. Contrairement à une idée reçue, elle n'acidifie pas le sol mais au contraire elle en diminue l'acidité (bon pour le potager) car elle est très pourvue en chaux ! C'est aussi un excellent engrais, chargé d'azote, de phosphore et beaucoup plus riche en potasse que le fumier de vache. Pour rappel (en simplifiant): l'azote favorise les parties vertes de la plante, le phosphore aide au développement racinaire et la potasse booste floraison et fructification. Cette fougère est aussi un antifongique puissant contre champignons nocifs: mildiou, oïdium, etc. (excellente parmi les fraisiers) et un insecticide puissant pulvérisé notamment contre le puceron lanigère dans les vergers, le taupin de la pomme de terre et un poison pour les limaces (aubaine!). La fougère commune dite fougère mâle (Dryopteris filix-mas) aurait des propriétés similaires mais pas antifongiques.

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