• Les plantes et le froid

    Les plantes et le froid

     

    Les plantes et le froid


    Les plantes natives des régions à hivers marqués ont acquis des moyens de protection naturelle. Ainsi l’entrée en dormance se manifeste par la perte des feuilles (photo) et le durcissement au gel. C’est ce que l’on appelle la rusticité des plantes. En zone tropicale la persistance des feuillages se justifie par l’absence de froid ; en zone désertique, pour limiter l’évaporation, les feuilles sont remplacées par des épines. Les plantes venues d’ailleurs à rusticité faible supportent mal le froid. Le froid déstructure leurs cellules foliaires et les vaisseaux conducteurs de sève juste sous l’écorce : c’est la mort assurée à moins que la plante puisse remonter de souche. L’acclimatation d’une plante est très lente. Née de semis, hors de son climat d’origine, elle sera plus résistante que ses parents. Les Hortensias et Camellias venus d’Asie se sont bien adaptés depuis leur introduction il y a plus de 200 ans ! Les horticulteurs créent des cultivars (variétés) résistants, par des hybridations (croisements) et des sélections : cela prend des années de travail. Exemple, le Gardénia, plante mythique au parfum puissant, d’origine tropicale, est chez nous cultivé, difficilement, en plante d’intérieur. Un nord-américain a créé le Gardenia jasminoides ‘Kleim’s Hardy’ résistant à moins 12°C, actuellement disponible en France. L’autre exemple concerne un arbuste courant dans le Sud-Ouest de la France, le Lilas des Indes ou Lagerstroemia indica, à longue floraison estivale. On rêve de l’avoir dans son jardin breton mais hélas, trop souvent, chez nous, sa floraison avorte. L’horticulture a donc obtenu des cultivars qui conviennent mieux à notre climat, c’est le cas de la variété ‘Comanche’. D’où l’importance de savoir ce que l’on achète car toutes les plantes ne résistent pas à moins 10°C. Notre pépiniériste de confiance saura nous renseigner.

    Photo : bouleau (arbre de zone froide) pleureur , Betula pendula ‘Youngii’

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