• Les mots du jardin

    Les mots du jardin

    Les mots du jardin

    Expressions plus ou moins nouvelles signifiant des méthodes culturales issues de la recherche agrobiologique. A peu près toutes dans la mouvance "bio", partant du constat que les méthodes productivistes ont épuisé la terre qui ne peut plus fournir qu'à force d'engrais chimiques, ce qui génère gaspillage, mauvaise alimentation et forte pollution.
    La permaculture, contraction américaine de "permanent agriculture", nous dirons "agriculture durable", est née au début du 20e siècle, même si son inspiration est bien plus lointaine, sur l'idée qu'il fallait redonner de la fertilité naturelle à la terre sans l'épuiser : elle doit se nourrir elle-même en économisant l'énergie et en respectant la biodiversité. Puis les travaux du japonais Fukuoka ont démontré que l'on pouvait cultiver sans travail du sol c'est-à-dire, en fait, sans retournement du sol, même en conservant un couvert végétal.
    Le jardinage en lasagne s'est développé à partir des Etats-Unis vers les années 90. L'objectif est de réaliser une butte sur des cartons, en y alternant déchets verts y compris ceux de cuisine, et déchets bruns, en terminant par une bonne couche de terre. Pas de bêchage, pas de désherbage, production riche et rapide.
    Le BRF ou bois raméal fragmenté (photo) consiste à broyer ou cisailler des branchages issus de taille et à les répandre sur la terre pour la nourrir par la décomposition qui se fera sur place: le faire à l'automne ou, au potager, après culture d'un engrais vert, car la décomposition du bois consomment beaucoup d'azote par ailleurs nécessaire aux plantes pendant la croissance.
    L'agroforesterie fait parler d'elle en ce moment dans les médias, mais elle est apparue dans les années 70, testée par l'INRA, encouragée par l'Union Européenne. En associant feuillus et cultures une symbiose nourricière se crée. L'arbre est facteur de biodiversité et les feuilles enrichissent le sol, comme en forêt.

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