• Les champignons et les...végétaux

    Les champignons et les...végétaux

     

     

    Ils nous intéressent comme produits éventuellement consommables, et leur rôle dans la nature est souvent méconnu. Sans chlorophylle, ni racines, ni tiges, ni feuilles, ce ne sont pas des plantes ! Ils ne font pas partie du règne végétal mais du règne fongique. Il y en a plus que d’insectes, certains disent même plus que de plantes (5 fois plus ?) mais on en voit qu’une toute petite partie, celle qui se présente à nous plus généralement en automne ou au printemps et qui est le ‘fruit’ du champignon, le sporophore, contenant les ‘graines’. La forme végétative du champignon est le mycélium, souvent invisible parce que souterraine. Le champignon et l’arbre sont interdépendants : ils s’échangent des nutriments par les radicelles de l’arbre. Chaque espèce d’arbres est attachée à des champignons (Truffe et Chêne ; Cèpe et Châtaignier ; Trompette des morts et Charme ; Lactaire et Pin). Certains, les mycorhizes, microscopiques, sur les radicelles, vivent en symbiose avec l’arbre. Un arbre affaibli ou âgé, peut être la proie de champignons parasites (en photo l’Armillaire couleur de miel au pied d’un bouleau) qui peuvent annoncer sa mort. C’est la Graphiose de l’Orme, le Phytophtora qui s’attaque à des arbustes comme les Rhododendrons, les Hydrangeas, les Conifères. Pas grand-chose à faire : les produits du commerce ne sont pas toujours efficaces, et sont parfois polluants. Il faut détruire la plante infectée par le feu et ne pas replanter au même endroit. Les champignons sont aussi des éboueurs : ce sont les saprophytes qui s’attaquent aux bois morts et accélèrent la décomposition qui nourrira l’humus. La mort d’un arbre fait partie des choses normales, mais le changement climatique, la pollution, les transplantations hors des milieux naturels produisent des déséquilibres : des adaptations et des comportements nouveaux respectueux de la nature seront vitaux.

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